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23/11/02 15:49
혹시 오해의 소지가 있는 것 같은데, 한국화가 되었다기 보다는 저 음식이 국내의 회덥밥/야채비빔밥과 상당히 유사하다는 말씀이에요.
원래 그런 음식이고... 추가적인 로컬라이즈는 있을 수도 있습니다. 왠지 야채종류는 꽤 다를 수도 있겠다 싶긴 하네요.
23/11/02 15:04
하와이 음식 문화는 미국과 일본의 식문화가 묘하게 짬뽕이 된 것으로...
윗분의 말대로 포케는 하와이식 회덮밥에 가깝습니다. 단 초장을 뿌리지 않은... 소스 빼고 달라고 한 다음 초장 뿌려서 먹으면 맛있습니다.
23/11/02 15:46
근처에 샐러드 가게가 두개 더있는데, 거기보다 월등히 비싸고 해서
다시는 안먹을거 같긴 합니다 하와이 갈수있다면 먹어볼거 같네요
23/11/02 16:20
하와이 가서 미친 환율+고물가에 맨날 호텔 앞 포케만 먹었던 거 같네요.
참치+데리야끼소스+참깨소스 조합이 가장 맛있었던... 그런데 이게 제일 맛있었어요 크크
23/11/03 00:11
하와이는 미국에 편입되기 전에 일본에 편입시켜달라 하기도 했을 정도로 일본 문화에 영향을 많이 받은 곳입니다.
하와이 가서 포케 시키면 풀떼기도 거의 없이 밥 위에 참치 소스 뿌려 나오는 게 기본입니다 흐흐 (일본식 회덮밥..) 말씀하신 대로 야채/곡류는 하와이 밖으로 나가면서 건강식 포지션 하려고 변형된게 아닌가 생각해봅니다. (하와이 밖으로 나가면서- 라고 적은 이유는 미국 본토나 다른데서 어케 파나 몰라서 입니다)
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