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23/05/06 15:05
김밥집 알바경험으로 김밥좀 싸봤습니다.
김밥 만들때 팁! 반공기 미만으로 밥양을 줄이세요. 김밥발로 김밥말때 굴리듯이 마시고 동글게 말때 손끝으로 눌러주세요 김한장으로 싸기힘드시면 한장반 두장으로 붙혀서 해보세요! 저같은경우는 접대용으로 후토마끼 자주 만드는데 큰 김밥만들경우는 한장반정도 넣고 30초정도 김밥발 그대로 말려놓고 랩으로 씌운다음 잘라주면 매우 이쁘게 만들어집니다.
23/05/06 15:40
제가 찾던 김밥 고수님이군요, 경험에서 나온 실전 꿀팁 감사합니다!
파파곰님 팁을 보니, 제가 한장으로 싸기 힘들다고 너무 꾹꾹 눌러서 네모난 모양이 됐나 싶기도 하네요. 여러장으로 말기 말려놓고 시간 좀 두기.. 다음에 할때 꼭 시도 해볼게요!
23/05/06 16:30
생각보다 밥이던 야채건 조금들어가기때문에 양을 줄여보고 해보시던지 있어보일려면 살짝 큰게좋으니 처음이시면 한장반이나 두장 붙여서 해보시고 손바닥힘주는게아니라 말면서 한바퀴 후 손끝으로 맨아래부분 눌러주고(손끝으로 안부분을 말려 넣는느낌) 굴리고 끝부분 마무리하면 끝입니다!
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