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22/12/21 11:21
저는 나이가 좀 있어서인지??
애초에 갈비찜이라 하면 소갈비찜이었던 것 같습니다. 돼지갈비찜은 25살 넘어서 처음 먹은 거 같아요.. 그것도 김치찌개의 연장선상으로…
22/12/21 11:34
크크크 그렇긴 한데 선호가 있다면 더 맛있다고 느끼시는 포인트들이 있는지 궁금해서 여쭤봤습니다 :)
하지만 이유는 달리지 않는군요 ㅠㅠ
22/12/21 11:38
전 소갈비찜이 부드럽고, 돼지갈비찜은 조직이 잡혀있는 느낌이 들어서 보통은 소갈비찜을 먹습니다.
돼지갈비는 100g당 1000원 안팍이고, 소갈비는 수입산이 2500~3000원 선, 국내산 육우가 4000~5000, 한우는 7000~10000원 이상 하다 보니 쉽게 접근하기가 힘들 뿐이죠.
22/12/21 14:10
대구 갈비찜은 소갈비 아닌가요 어릴 때 부모님 따라 동인동 자주 갈 때는 다 한우였는데 나이 들고 다시 가보니 수입산을 팔더군요.
22/12/21 12:38
소갈비찜과 돼지갈비찜을 한번에 같이 만들어먹으면 소갈비찜의 소고기 식감과 기름기에 질릴때 쯤 돼지갈비찜을 맛있게 먹을 수 있어서 좋습니다!!
22/12/21 13:43
저는 소를 더 좋아합니다.
돼지도 좋아합니다만 몇년사이에 돼지냄새가 갈수록 더 나기 시작하면서 지금은 잘 못먹게 되었어요.. 체질 바뀌는거 너무 싫은데.. 좋아하던 순대 내장 이런거는 이제 못 먹을 지경에 이르렀습니다 이거 답이 없는건지 ㅠㅠ
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