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21/12/09 11:42
가장자리가 열전도가 높아서 마이야르가 더 잘되서 맛있는거겠죠?
그럼 가장자리만 파는거 보단, 테두리 안쪽까지 열전도가 잘되게 만들면 될거같은데...
21/12/09 13:34
승우아빠가 남의남편세끼에서 저런류의 전레십기를 보여줬죠.
물없는 달걀반죽이면 가운데까지 바삭한 전이 됩니다. 직접해봤는데 진짜 맛있더군요.
21/12/09 15:00
전을 도넛 형태로 만들면 맛있지 않을까 생각했었는데
실제로 해보니 전처럼 뒤집을 수가 없더라구요 특별한 도구나 스킬이 필요하게 됨.....
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