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Date 2013/09/10 02:31:40
Name 김치찌개
Subject [일반] [시사매거진2580] 100년 빵집의 비밀 - 군산 이성당, 대전 성심당




[시사매거진2580] 100년 빵집의 비밀 - 군산 이성당, 대전 성심당..

방송에는 안나왔지만 이성당도 좋은 일 많이 하신다고 들었어요.

성심당도 1대 사장님때부터 기부 많이 하시고

안동 맘모스 빵집도 지역농민들과 공생하기 위해 지역 특산물을 이용해 빵을 만들고

잘 되는 빵집들이 왜 오래 살아남는지 그 이유를 알 것 같습니다

즐거운 하루 되세요~

출처:엽혹진

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그래도아직은태연
13/09/10 02:55
수정 아이콘
튀김소보로 맛있어요 진짜!!
13/09/10 03:56
수정 아이콘
제가 딱히 군산 살아서 얘기하는건 아닌데요, 이성당 레알입니다.
팥빙수 얘기는 없네요.. 팥빙수도 맛있는데..^^
13/09/10 07:15
수정 아이콘
성심당은 대전사람들이라면 거의 다 알고 타 지방 사람들 중에는 아는 사람만 아는 곳이었던 것 같은데
소공동 롯데백화점에서 이벤트를 한 번 하면서(우연히 그 날 롯데백화점에 갔는데 엄청나게 긴 줄이 있어서 '저거 뭐지?'했던 기억이)
네이버 검색어 1위를 찍더니
어느새 전국구 빵집이 돼 있더군요 흐흐

튀김소보로가 유명하지만 다른 빵들도 퀄리티가 좋아요
본점에 가면 빵 종류도 엄청 많고(서울 포함해도 제가 가 본 빵집 중에서는 종류가 제일 많은 듯) 맛도 있고, 무엇보다 시식용 빵을 후하게 줍니다. 돌아다니면서 그것만 주워먹어도 배부를 지경. 물론 양심껏 먹어야겠지만요
화잇밀크러버
13/09/10 07:40
수정 아이콘
이성당 빵은 솔직히 특출나게 맛있진 않습니다.
단팥빵, 야채빵 등 기본 빵이 더 맛있어봐야 뭐 얼마나 다른 빵들보다 맛있겠나요.
그래서 기대를 안고 빵을 먹은 후에 실망하시는 분들이 종종 계시더군요.

다만 이성당 빵을 계속 먹던 군산 사람은 다른 곳(주로 프렌차이즈) 빵을 먹으면
이성당 빵이 더 낫네라고 할 정도의 차이는 있습니다.
그렇기 때문에 이성당은 그 지역 주민에게도 인기있는 맛집이죠.
저도 참 좋아하는 빵집입니다.

유명하지는 않지만 밀크 쉐이크가 농밀함과 적절한 단 맛으로 참 맛있습니다.

성심당의 튀김 소보루도 맛있더군요.
판타롱 부추빵도 먹어보고 싶네요.
테페리안
13/09/10 08:06
수정 아이콘
전 이성당 먹어보고 신세계를 느꼈습니다. 팥빵덕후라 거의 팥빵만 먹는데 쫄깃하면서 촉촉하니 정말 맛있더군요.
데프톤스
13/09/10 09:09
수정 아이콘
대전 살고 성심당도 자주 가봤지만... 맛들은 이성당이 훨씬 위였다고 생각합니다.
13/09/10 08:05
수정 아이콘
군인시절 주일 저녁예배를 마치고 간식으로 받았던 튀김소보로...아직 생각나네요.
Cazellnu
13/09/10 08:31
수정 아이콘
대전역에서 환승할 일이 종종있을때마다 저거 한번 먹어봐야지 하는데
유명한집이라서 그런지 갈때마다 줄이 길어서 환승시간때문에 못먹고 지나치기만 했네요
애꿎은 담배만
13롯데우승
13/09/10 09:13
수정 아이콘
대전사람인데 성심당은 튀김소보로 보다는 월넛브레드가.. 튀김소보로는 식으면 맛이 급격히 떨어지는 단점이 있어서..
13/09/10 09:20
수정 아이콘
성심당은 형제의난(?)이 있어서 거의 무너졌다가 다시 일어선 케이스로 아버지께 들었는데 자세히 아시는 분 있나요?
wish buRn
13/09/10 10:13
수정 아이콘
http://www.cctoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=24132

10년전에 부도났었죠. (이게 둘째아들이 만든 업체란 이야기가 있더군요) 예전에 불도 한번 났었고...
저도 몇년전까진 망한 가게로 알았는데 갑자기 전국구로 흥하네요
13/09/10 10:26
수정 아이콘
7~8년전쯤 문어발확장하던 가게들(다른업종. 파스타가게라던지 이리저리..)이 싹 사라져서 그쯤일줄 알았는데 여러일이 있었군요
13/09/10 10:19
수정 아이콘
제발...제발 이성당에서 촬영좀 그만해달란 말이다ㅠㅠ
군산에 한번씩 내려가서 일흥옥 가서 해장하고 목욕탕 들렀다가 이성당에서 쉐이크에 갓나온 야채빵하나 먹는게 낙이었는데...
이젠 이성당 근처만 가도 현기증이 나요 사람들 줄 늘어선거 보면...
게다가 다른 빵이라도 사먹어야겠다싶어서 들어가보면 모든빵들 및 과자들이 초토화
자유롭게 들러서 빵을 사먹을 수 있었던 예전이 그립네요
13/09/10 10:21
수정 아이콘
아 그리고 이성당 할머니도 좋은 일 엄청 많이 하셨었습니다
근처 고아원에 기부도 많이 하시고...
지금은 돌아가셨지만 워낙 좋은 분이셔서 할머니 부고때 다들 안타까워했었던 기억이 있네요
singlemind
13/09/10 21:06
수정 아이콘
성심당은 가봤고..이성당 한번 가보고싶네요~ 주말에 가면 사람들의 압박이 클테지만요.
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