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22/09/18 15:25
막걸리집은 결과론적으로 백종원이 오판한 사람으로 보입니다
한길만 파는 외길인생 장인(가게 장사로 끝이 아니고 브랜드화)이 막걸리집 사장의 비젼 이었는데 백종원은 일반적 요식업의(매장1개 운영할때의 장사적 마인드로) 솔루션을 강요했었죠 결국 포텐이 터져 지금은 여러곳에 납품하는 사업체가 됐죠
22/09/18 15:55
맨날 공부안하고 게임만 해서
공부해라 공부해야 쉽게 성공한다 한건데 프로게이머된 격이죠 그냥 피씨방폐인 백수 다딱이가 될지 마스터찍고 연습생갈지 중딩챌린저찍고 페이커가 될지 알아보긴 쉽지않죠
22/09/18 15:21
당시 골목식당 봤는데 솔루션대로 해도 성공할 수 있을까란 생각이 들긴했었습니다. 입지도 안 좋고 너무 푸드코드 같은 느낌이라...인스타 감성 살리기도 어렵고, 한 가게에 집중했으면 뭔가 스토리라도 있어서 한번쯤 가볼만 할텐데 그런 것도 없었죠.
22/09/18 15:30
막걸리는 대형 마트랑 편의점 들어오면서 잘 나가는구나 싶었고 가성비도 좋더라구요. 딱 주인이 원했던 맑으면서 맛있는 막걸리 잘 만들었더군요.
22/09/18 15:39
솔직히 청년구단 가기가 굉장히 어려워요.
지하철 타고 가기에는 상권이랑 묘하게 떨어져 있어서 주변 맛집 다 재쳐두고 오래 걸을 이유도 없고.. 차 타고 가기에는 대전역 근처로 주행 및 주차 피로도가 상당하죠. 그리고 식사 후에도 연계 될 만한 주변 컨텐츠도 딱히 없구요. 대전 살아도 궁금해서 한번 가지 두번 갈 엄두는 감히 안 났습니다. 그래도 잘 되길 바랬는데 안타깝네요.
22/09/18 15:51
대전 산지 이제 몇 달 안되는데 주차나 운전 피로 때문에 그냥 신세계 가는 게 맘편하더라구요. 엄청 쾌적한데 밥집들도 생각보다 잘되있기도 하고..
22/09/18 16:06
주말 낮경기 아니면 가기도 좀 그렇고
바로 옆에 중앙로역 은행동쪽에 교통이나 먹거리도 편하구요. 저기는 2차가기도 이상하고 그렇다고 식사하기도 좀 그런 대전역에서도 걸어서 꽤 먼편이구요. 솔직히 이야기하면 각오하고 저기만 갈 이유가 있었으면 가겠지만 은행동쪽이 너 먹거리가 많습니다.
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