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통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2024/01/30 14:06:30
Name 맥주귀신
Subject [질문] 한우 선물세트를 선물받았는데요
안그래도 집에 마침 코스트코 소고기 엄청 사놔서 냉동에 얼려놨고
굳이 저희가(부부) 먹고싶지않아서 그대로 부모님께 설날 선물로 드리고 싶은데.
오늘 배송온 고기를 그대로 냉동실에 넣어놨다가 일주일뒤에 냉장에서 해동시켜서 설 선물로 드린다면 고기질에 큰 문제가 생길지 궁금해서 여쭙니다.

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페스티
24/01/30 14:23
수정 아이콘
냉장인가보죠? 냉동하시면 해동해서 선물하시기보다 냉동 그대로 선물해드리는게 그나마 퀄리티 유지하는데 낫지 않을까 싶습니다...
타카이
24/01/30 14:25
수정 아이콘
고기냉동된건 냉동상태 보관해서 전달하셔야 합니다.
먹기 전에 녹여야
돔페리뇽
24/01/30 14:25
수정 아이콘
냉동 후 냉장으로 해동하신 후 부모님 집에 가서 구워드시는 거면 괜찮습니다
Rorschach
24/01/30 14:38
수정 아이콘
명절 때 바로 구워 드실 거면 해동 시켜서 드려도 괜찮고, 그거 아니라면 이동 시간이 얼마나 되는지 모르겠지만 스티로폼박스+아이스팩 등으로 냉동 상태 최대한 보존하면서 전달하시면 될겁니다.
손금불산입
24/01/30 15:19
수정 아이콘
일반적으로 해동을 한 뒤에 재냉동하는건 꽤 좋지 않다고 들었습니다
맥주귀신
24/01/30 16:42
수정 아이콘
답변감사합니다! 냉장으로 들어온거구요.
말씀대로 그대로 냉동해서 냉동째로 가져다드려야겠습니가
사나없이사나마나
24/01/30 18:34
수정 아이콘
냉장 상태로 온 걸 냉동했다가 해동시키는 건 맛도 그렇고 여러모로 안 좋다고 들었어요. 빨리 갔다드리거나 먹거나 하는 쪽이 좋지 않을까 싶네요
콩순이
24/01/31 12:05
수정 아이콘
냉장 상태로 먹는게 제일 맛있을텐데...한우 좋아해서 제가 안타깝네요그냥 글쓴님이 드시고 코스트코 고기는 나중에 천천히 드시는게 제일 맛있을거 같아요
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