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Date	2021/03/10 01:46:10
Name	norrell
Subject	[질문] 참치찌개 끓일 때 참치 안부서지는 방법있나요?
https://cdn.pgr21.com/qna/153453 삭게로! 찌개나 조림할 때 참치 통조림 넣으면 부서져서 형태를 찾아볼 수가 없는데요. 참치 살을 먹고 싶은데 부서지지 않게하는 팁이 있나요? 어머님은 나중에 넣어보라고 하시는데 딴 방법이 있나요? 참치가 없으면 참치찌게가 아닌데 ㅠ 요리 잘 하시는 분 도와주세요

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어바웃타임

해시 아이콘

21/03/10 02:01

마지막에 넣으시는 수 밖에 없습니다.

추리왕메추리

해시 아이콘

21/03/10 02:08

참치 미리 못 넣어서 참치맛이 찌개에서 덜 나는건 김치 볶을때 참치캔에서 나오는 기름+식용유 섞어쓰는 걸로 해결하시고,
살은 마지막에 넣으시되 넣고나서는 너무 강한 불에서 빠글빠글 끓이지도 말고 휘젓지도 말고 중약불에서 잠깐만 데워준다는 느낌으로 한번 해보셔요.

문앞의늑대

해시 아이콘

21/03/10 04:00

저는 한캔 똑같이 넣고 끓이고 마지막에 한캔더 안부서지게 넣습니다.

마카롱

해시 아이콘

21/03/10 08:50

캔바캔인듯요. 사조참치가 특히 잘 부서지더군요.

오클랜드에이스

해시 아이콘

21/03/10 08:57

다 끓이고 넣습니다.

Velkoz

해시 아이콘

21/03/10 09:57

반 넣고 요리하다가 반은 불끄기 직전에 넣습니다

의문의남자

해시 아이콘

21/03/10 13:45

이게 레알

하늘하늘

해시 아이콘

21/03/10 16:35

https://www.youtube.com/watch?v=2ebjEWk4E4I

이분이 하는 방법대로 한번 해보세요. 설명이 재밌어요 ^^

norrell

해시 아이콘

21/03/10 20:08

감사합니다

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