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Date 2020/10/28 21:49:17
Name 스컬로매니아
File #1 1603888366415_0_resized.jpg (1.04 MB), Download : 96
File #2 1603894590175_resized.jpg (545.6 KB), Download : 73
Subject [질문] [육아]이 고기가 이유식용 한우 안심이 맞을까요? (단면사진 추가합니다) (수정됨)




와이프가 동네 마트에서 아기 이유식용 안심을 사왔는데 사진처럼 마블링?이 꽤나 화려해서요..

구글에 한우 안심으로 구글링 해보니 사진과 같은 마블링이 있는 안심 이미지도 제법 나오긴 하는데요..

문제는 와이프가 분명 고기 살 때 "아기 이유식용" 달라고 했다는 겁니다..

늘 가던 정육점에서 그렇게 얘기하면 마블링이 거의 없는 새빨간 고기를 주셨었구요..

하필 정육점이 오늘 문을 닫아서 동네 마트 갔었는데 이렇네요..

오늘은 마트 영업이 끝났다고 해서 내일 다시 방문해보려는데요..

이게 아기 이유식용 한우 안심이 맞을까요?

아니면 타 부위일까요?

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shadowtaki
20/10/28 21:57
수정 아이콘
안심은 아닌거 같긴 한데 혹시 정형되어 있는게 어떻게 되어 있었나요?
스컬로매니아
20/10/29 06:28
수정 아이콘
단면사진 추가했고 딱 저대로 포장되어 있었습니다
Cazellnu
20/10/28 22:02
수정 아이콘
(수정됨) 이렇게보니 아닌거 같아보이기도 하고
보통 안심이면 고기결에 수직으로 잘라서 파니까요.

이유식용 안심이라고 해서 따로 살필요없고
1등급 안심 그냥 사시면됩니다. +붙으면 지방이 많으니
아니면 용량적게 아예 다져놓은걸 팔기도하는데 취향상 직접사서 다져야하는 사람들도 있으므로 이건 뭐 선택이죠
스컬로매니아
20/10/29 06:29
수정 아이콘
단면사진 상으로는 안심 맞는거 같다는 의견이 많으시네요
감사합니다~
20/10/28 22:03
수정 아이콘
이유식용으로 소고기를 쓸 때는 지방이 적은 부위를 쓰고 안심을 주로 쓰는 건 지방이 적은 부위도 부드럽기 때문인데 본문 짤은 지방이 너무 많은 게 아닌가 싶네요.
스컬로매니아
20/10/29 06:31
수정 아이콘
저랑 와이프도 칼 대보니 지방이 너무 많아서 의심했었습니다
정지연
20/10/28 22:04
수정 아이콘
갈비살 같아보여요
피쟐러
20/10/28 22:36
수정 아이콘
맛있어보이네요
안철수
20/10/28 22:33
수정 아이콘
이유식용 안심은 작은 지방, 힘줄까지 제거하고 주는데 본문은 아예 다른 고기네요.
스컬로매니아
20/10/29 06:33
수정 아이콘
늘 사던 곳이 문을 닫는 바람에 급히 샀는데 좀 아쉽네요
회색사과
20/10/28 22:55
수정 아이콘
단면을 보여주세요 결쪽 말고..
회색사과
20/10/28 23:45
수정 아이콘
단면은 안심 맞는 것 같습니다.
BibGourmand
20/10/28 23:09
수정 아이콘
(수정됨) 근육의 결 자체는 가늘고 고와서 부드럽게 구워먹을 수 있는 부위일 겁니다만, 사진만으로는 안심이 맞는지 잘 모르겠습니다.. 지금처럼 고기 결에 평행한 면 말고, 고기 결에 수직인 면을 찍는 것이 판단하기에 더 좋습니다.
(추가) 단면 보니 안심이 맞습니다.

확실하게 말할 수 있는 건 지방이 많아서 이유식용으로 쓸만한 고기는 아닙니다. 지방이 적고 부드러운 걸 팔아야 하는데 (1~2등급 안심), 너무 등급이 높은 걸 팔았나 봅니다.
스컬로매니아
20/10/29 06:38
수정 아이콘
다음부터는 등급 좀 낮은걸로 사야겠네요
답변 감사합니다~
정지연
20/10/28 23:22
수정 아이콘
(수정됨) 단면 보니 안심 맞네요 아기용은 지방 적은거로 따로 사시고 저건 그냥 구워드세요
스컬로매니아
20/10/29 06:37
수정 아이콘
안심 맞다니 말씀대로 저건 그냥 구워서 먹어야겠습니다
감사합니다~
데오늬
20/10/28 23:49
수정 아이콘
안심은 맞는데 등급이 1+나 1++인것 같네요.
이유식용 안심이 따로 있는게 아니라 그냥 등급이 낮은 안심을 사면 되는 건데 마트 정육코너는 고기가 등급별로 다양하게 들어오지 않아요.
보통은 사람들이 마블링이 있고 등급이 높은 고기를 선호하니까 1+나 1++를 갖다놓지 2등급 고기는 잘 안 갖다놓거든요.
이유식용 안심이 따로 나오는게 아니니 그냥 있는 안심을 준 것 같네요.
스컬로매니아
20/10/29 06:40
수정 아이콘
답변 감사합니다~
답변 보고나니 저녁 늦게 급히 마트를 가서 재고가 얼마 없었을 수도 있었겠다 생각도 드는군요
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