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Date	2020/06/01 18:06:59
Name	삭제됨
Subject	[질문] 개인이 식품독성, 변질 유뮤 검사할 수 있는 기관이 있을까요?
https://cdn.pgr21.com/qna/145471 삭게로! 작성자가 본문을 삭제한 글입니다.

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세인

해시 아이콘

20/06/01 18:20

애초에 보이차는 오래 두고 먹어도 문제가 안 되는 차로 알고 있습니다.

츠라빈스카야

해시 아이콘

20/06/01 18:25

제대로 보관이 되었다면 보이차는 수십년 단위로도 보관가능합니다. 조부가 만든 보이차를 손자가 판다거나 하는것도 있나보더군요.
단, 제대로 보관이 되었면 말이죠...습한데 둬서 부적절한 곰팡이가 핀다거나 했으면 버려야겠죠. (애초에 숙성을 곰팡이로 하지만서도..)

비오는월요일

해시 아이콘

20/06/01 18:27

보관 방법이나 기간을 말씀해주셨으면 좋은데...
사실 보이차 같은 발효차는 맛이 괜찮으면 그냥 먹으면 됩니다.
맛에 이상이 생겼으면 차를 즐기는 사람은 어차피 마실일 없으니 걱정 안하셔도 될겁니다.

NUS.EBA

해시 아이콘

20/06/01 19:26

의외로 우리가 느끼는 맛이나 냄새가 꽤나 정확한걸로 알고있어요. 그래서 맛이나 냄새가 괜찮다면 식용으로는 나쁘지않으실겁니다.

츠라빈스카야

해시 아이콘

20/06/01 19:50

그런 의미에서 수르스트뢰밍이나 홍어 삭힌것같은거에 도전한 사람들은....대단해요...

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