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25/07/24 16:46
단짠단짠을 그렇게 얘기하던 사람들이 콩국수 얘기만 나오면 무슨 시아파 수니파 처럼 으르렁 대는 것을 이해할 수가 없습니다.
결론은 [소금과 설탕을 둘 다 적절히 넣어 먹으면 더 맛있다는 것]입니다! 사실 저도 소금파였는데, 어머니가 전남분인데 이미 설탕이 들어간 콩물을 올려주셔서, 그걸로 콩국수를 만들어서 소금을 타 먹으니 그렇게 맛있을 수가 없더라구요..
25/07/24 16:50
약간 맛에 레이어 더하는 느낌으로 알룰로스 조금 넣어 먹고 그러는데
잘 모르겠더라구요 단맛이 두드러질 정도로 넣질 않아서 그런가 내가 넣었나 안넣었나 헷갈리는?
25/07/24 17:50
소금으로 약간씩 간을 맞추면서 먹다가
반정도 먹었을때 설탕을 때려 부어서 단 국수로 먹습니다. 남은 콩국물은 달콤한 두유가 되서 디저트로 먹고요.
25/07/24 20:40
콩물은 우리나라 전통 음료입니다.
음료수는 달아야 하니, 콩물을 달게 먹어 합니다. 이 달달한 음료수에 사리를 넣은 것 뿐이죠.
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