PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2025/04/26 01:02:52
Name VictoryFood
출처 유튜브
Subject [유머] 스테이크를 수학적으로 잘 굽는 방법


수학 1타 강사 정승제 선생님이 알려주셨습니다.

오디오는 수업시간에 실제로 한 말이고
영상은 그 오디오에 맞춰서 요리를 하신 거라네요.


통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
완성형폭풍저그
25/04/26 01:10
수정 아이콘
오우 맛있어 보이네요~
그런데 엑스트라버진은 구이나 튀김용으로 사용하면 안되는거 아니었나요??
스토리북
25/04/26 01:51
수정 아이콘
나레이션은 올리브유 라고만 했으니 레시피는 아직 무죄군요 크크
25/04/26 02:01
수정 아이콘
저 영상은 연기가 펄펄나는게 별로 좋은 예는 아니지만 엑스트라버진도 구이 정도는 해도 무방합니다. 튀김은 고온에서만 안하면 되지만 그 비싼 엑스트라버진을 튀김에 쓰는게 돈이 아까울 뿐이고요. 딥프라잉을 한다치면 리터단위로 들어가게 되니.
25/04/26 02:25
수정 아이콘
안될건 없긴한데. 아깝다 ?정도로 봅니다
그리고 버진을 고온으로 올려버리면 향도 같이 승천해서 ...
사실 퓨어로 튀기는거도 아깝고,
값싼 오일에 섞어서 튀기는게 가성비도 좋습니다.

제 개인적인 버진오일의 용도는
완성된 요리에 버진오일을 뿌려,
향을 극대화+음식 표면의 윤기를 위해 사용합니다
진공묘유
25/04/26 06:31
수정 아이콘
저도 전문가는 아닌데 안되는게 맞다고 알고있습니다

발연점이 낮아 충분히 온도가 올라가지 않는다고 들어서 그냥 식용유나 포도씨유 쓰라고 했던것같습니다
25/04/26 09:00
수정 아이콘
뭐 크게 상관은 없습니다. 아깝다 정도죠 크크
세크리
25/04/26 13:47
수정 아이콘
꼭 그런건 아닙니다. 물론 향이 날라가서 아까울순 있지만 https://namu.wiki/w/%EC%98%AC%EB%A6%AC%EB%B8%8C%EC%9C%A0#s-4.1.1
방과후티타임
25/04/26 07:43
수정 아이콘
a1스테이크소스는 이름부터 멋지길래 먹어봤는데 식초!!!! 라고 느껴질 정도로 셔서 설탕 왕창 넣고 먹었던 기억만 나네요.
연필깍이
25/04/26 10:40
수정 아이콘
정승제씨는 어디 출신 쉐프인가요?
노량진?
망디망디
25/04/26 18:09
수정 아이콘
저런거 근데 기름이 너무 튀겨서 청소가 ㅠ
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
515169 [게임] 에보재팬 가로우 결과 [6] STEAM7357 25/05/09 7357
515168 [게임] 오버워치 스파6 콜라보 트레일러 [6] STEAM6598 25/05/09 6598
515167 [유머] 이과가 핵분열 발견할 동안 문과는 뭐함? [12] Croove11668 25/05/09 11668
515166 [기타] 홍구 블랙컴뱃 고소선언 [13] 홍검11422 25/05/09 11422
515165 [서브컬쳐] 요즘 잠실 근황 feat.포켓몬 [5] 두드리짱9384 25/05/09 9384
515164 [유머] 선출 직후 기뻐하는 현 교황 [25] 된장까스16446 25/05/09 16446
515163 [유머] 은근 많다는 휴대폰 충전 강박증.jpg [83] 핑크솔져14918 25/05/09 14918
515162 [스포츠] 봉준호감독 근황.jpg [3] 명탐정코난12212 25/05/09 12212
515161 [유머] 화장실 속 머큐리 [2] 길갈9289 25/05/09 9289
515159 [서브컬쳐] 대전 감사합니다 애니 pv [11] STEAM8873 25/05/09 8873
515158 [방송] 쿠팡플레이, 6월부터 광고시청시 공짜. [31] 캬라11418 25/05/09 11418
515157 [유머] 이번에 새로 선출된 교황 레오 14세의 비밀(?)... [19] a-ha11458 25/05/09 11458
515156 [기타] (약후?) 여름철 최고의 알바.imgur [8] 묻고 더블로 가!12211 25/05/09 12211
515155 [스포츠] 맨유 공식 인스타 근황 [28] 무도사10552 25/05/09 10552
515154 [기타] SKT "귀책사유 있으나 위약금 면제는 안돼" [94] KUN12431 25/05/09 12431
515153 [유머] 주 100시간씩 일해도 행복하다는 엔비디아 직원들. [25] 캬라11384 25/05/09 11384
515152 [유머] 이 악물고 웃는다는 말 그 자체 [16] 김아무개12602 25/05/09 12602
515151 [유머] 물린 후의 변화 [9] 김아무개11415 25/05/09 11415
515150 [유머] 교황이 되지 못해 아쉬워하는 추기경들 [23] Davi4ever14010 25/05/09 14010
515149 [유머] 스카이넷이 습격할때 필살기.jpg [8] 김아무개11071 25/05/09 11071
515148 [유머] "잠시 후 좌회전입니다" [16] 길갈14036 25/05/08 14036
515147 [기타] 메가박스-롯데시네마 합병 [27] 츠라빈스카야12429 25/05/08 12429
515146 [게임] 스파6 4월 캐릭터 사용률 [8] STEAM6125 25/05/08 6125
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로