PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2025/04/26 01:02:52
Name VictoryFood
출처 유튜브
Subject [유머] 스테이크를 수학적으로 잘 굽는 방법


수학 1타 강사 정승제 선생님이 알려주셨습니다.

오디오는 수업시간에 실제로 한 말이고
영상은 그 오디오에 맞춰서 요리를 하신 거라네요.


통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
완성형폭풍저그
25/04/26 01:10
수정 아이콘
오우 맛있어 보이네요~
그런데 엑스트라버진은 구이나 튀김용으로 사용하면 안되는거 아니었나요??
스토리북
25/04/26 01:51
수정 아이콘
나레이션은 올리브유 라고만 했으니 레시피는 아직 무죄군요 크크
25/04/26 02:01
수정 아이콘
저 영상은 연기가 펄펄나는게 별로 좋은 예는 아니지만 엑스트라버진도 구이 정도는 해도 무방합니다. 튀김은 고온에서만 안하면 되지만 그 비싼 엑스트라버진을 튀김에 쓰는게 돈이 아까울 뿐이고요. 딥프라잉을 한다치면 리터단위로 들어가게 되니.
25/04/26 02:25
수정 아이콘
안될건 없긴한데. 아깝다 ?정도로 봅니다
그리고 버진을 고온으로 올려버리면 향도 같이 승천해서 ...
사실 퓨어로 튀기는거도 아깝고,
값싼 오일에 섞어서 튀기는게 가성비도 좋습니다.

제 개인적인 버진오일의 용도는
완성된 요리에 버진오일을 뿌려,
향을 극대화+음식 표면의 윤기를 위해 사용합니다
진공묘유
25/04/26 06:31
수정 아이콘
저도 전문가는 아닌데 안되는게 맞다고 알고있습니다

발연점이 낮아 충분히 온도가 올라가지 않는다고 들어서 그냥 식용유나 포도씨유 쓰라고 했던것같습니다
25/04/26 09:00
수정 아이콘
뭐 크게 상관은 없습니다. 아깝다 정도죠 크크
세크리
25/04/26 13:47
수정 아이콘
꼭 그런건 아닙니다. 물론 향이 날라가서 아까울순 있지만 https://namu.wiki/w/%EC%98%AC%EB%A6%AC%EB%B8%8C%EC%9C%A0#s-4.1.1
방과후티타임
25/04/26 07:43
수정 아이콘
a1스테이크소스는 이름부터 멋지길래 먹어봤는데 식초!!!! 라고 느껴질 정도로 셔서 설탕 왕창 넣고 먹었던 기억만 나네요.
연필깍이
25/04/26 10:40
수정 아이콘
정승제씨는 어디 출신 쉐프인가요?
노량진?
망디망디
25/04/26 18:09
수정 아이콘
저런거 근데 기름이 너무 튀겨서 청소가 ㅠ
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
515200 [유머] 경상도에서 소고기 먹다가 체하면 실제로 듣는다는 말 [45] Myoi Mina 13609 25/05/10 13609
515199 [유머] 일본 : 요즘 한국 너무한거 아니냐 [10] VictoryFood15738 25/05/10 15738
515198 [연예인] 조승원 기자 피셜 역사상 가장 주량이 센 사람 [10] 로켓13011 25/05/10 13011
515197 [게임] 에보재팬 길티기어 다루이노 우승 [8] STEAM8828 25/05/10 8828
515196 [유머] 심슨 오프닝 모음 [2] DogSound-_-*6212 25/05/10 6212
515195 [게임] 스파6 에보재팬 TOP8 [5] STEAM7947 25/05/10 7947
515194 [게임] poe2 우리는 답을 찾아낼것입니다 [7] 모르면서아는척함8189 25/05/10 8189
515193 [스포츠] 프로레슬링 선수로 데뷔한 케인 근황.mp4 [37] insane9166 25/05/10 9166
515191 [게임] 철권8 에보재팬 TOP8 [15] STEAM5576 25/05/10 5576
515190 [LOL] 기인&캐니언&쵸비 LCK 정규시즌 전적 [14] Silver Scrapes6738 25/05/10 6738
515189 [유머] 아니 저도 그 돈 다 받을 생각은 없어요 [21] 일신11354 25/05/10 11354
515188 [기타] 소주 원샷 유튜버 근황 [16] Lord Be Goja10083 25/05/10 10083
515187 [게임] 아크 월드투어 파이널 한국 개최 [4] STEAM5067 25/05/10 5067
515186 [게임] 퐞격 가레온 트레일러 [2] STEAM4647 25/05/10 4647
515185 [유머] 작은 신사들 [11] 인간흑인대머리남캐8881 25/05/10 8881
515184 [방송] 백종원이 여기까지 올 수 있었던 이유 [14] @user-ak23f7kgkz11888 25/05/10 11888
515183 [기타] 하지 말아야 할 일 [12] 닉넴길이제한8자8188 25/05/10 8188
515182 [유머] 전직 교황들이 선출당한 후의 첫 반응 [9] 김아무개9583 25/05/10 9583
515181 [유머] 에보 재팬 스트리트 파이터 6 근황 [3] 롤격발매기원7570 25/05/10 7570
515180 [기타] 일본 150엔 도시락 [24] a-ha9809 25/05/10 9809
515178 [음식] 상남자의 소주 먹는 법 [24] Croove15049 25/05/10 15049
515177 [게임] 스파6 엘레나 셀렉트 모션 [1] STEAM5953 25/05/10 5953
515176 [유머] 퇴사하고 몸에 온 변화 [27] 김아무개13947 25/05/10 13947
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로