PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2025/04/06 02:24:50
Name Davi4ever
출처 유튜브
Subject [음식] 이연복 셰프의 탕수갈비


이연복 셰프의 탕수갈비 영상이 공개됐습니다.
'간단'이 안 붙었으니 쉽게 따라할 수 있다 그런 영상은 아닙니다 크크


《재료》
돼지갈비, 대파, 마늘, 식용유, 해선간장, 설탕, 레몬청, 식초, 후춧가루

《만드는 법》
1. 돼지갈비(700g)는 크기가 큰 것은 먹기 좋게 자른 후 끓는물에 삶아 주세요.
2. 돼지갈비가 반 정도 익으면 건져내어 체에 밭쳐주세요.
3. 파(흰부분 1대)는 큼직하게 어슷썰고 마늘은 도톰하게 편으로 썰어 준비하세요.
4. 튀김팬에 식용유를 넉넉히 붓고 기름이 달궈지면 2의 돼지갈비를 넣고 튀겨주세요. 고온에서 튀기면 기름이 많이 튀므로 너무 높지 않은 온도(90~100도)에서 천천히 튀겨주세요.
5. 돼지갈비가 갈색나게 튀겨지면 건져서 체에 밭쳐주세요.
6. 팬에 식용유(2스푼)를 두르고 3의 준비한 파와 마늘을 넣고 볶다가 물(150ml), 해선간장(2스푼), 설탕(4스푼), 레몬청(3스푼), 후춧가루, 식초(1 1/2스푼)를 넣고 졸여주세요.
7. 거품이 많이 올라오면 준비한 돼지갈비를 넣고 양념이 푹 스며들도록 조려주세요.
8. 강정처럼 끈적끈적해질 때 불을 끄고 접시에 담아내면 탕수 갈비 완성~!

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
서쪽으로가자
25/04/06 08:57
수정 아이콘
'한국어'선생님이라는 표현이 있길래 생각해보니 주현미씨도 화교라는 얘기를 들었던것 같네요 (나무위키보니 두 분 한성화교초등학교 다니셨네요)
잘되서 만난 동창 보기 좋네요 흐흐
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
514387 [스포츠] 박찬호 인스타 이정후 언급한 짧은 한마디.jpg [23] insane10527 25/04/14 10527
514386 [기타] 야쿠르트아줌마의 진화예측은 틀렸다 [19] 명탐정코난11887 25/04/14 11887
514385 [방송] 배운게 도둑질 [7] 김삼관12253 25/04/14 12253
514384 [기타] 짬뽕 별점을 2점 준 이유 [58] 쎌라비14134 25/04/14 14134
514383 [서브컬쳐] 이 만화는 야한 만화가 아닙니다 [6] 전자수도승10518 25/04/14 10518
514382 [유머] 병원 새로 열었어요~ [9] 인간흑인대머리남캐10897 25/04/14 10897
514381 [동물&귀욤] 어부의 친구들 [11] 길갈8713 25/04/14 8713
514380 [유머] 뻔뻔한 AI [17] 일신10042 25/04/14 10042
514379 [유머] 20여년 전 행복한 군대 모습 [51] 인간흑인대머리남캐10926 25/04/14 10926
514378 댓글잠금 [유머] [공지] 경제 관련 게시글 처리 강화 안내의 건 더스번 칼파랑5404 25/04/12 5404
514377 [연예인] 개그맨 합격썰 레전드 VS.jpg [20] 샤르미에티미11451 25/04/14 11451
514376 [연예인] 코카콜라의 새 모델은 빠니보틀 오해원 [41] 유머12223 25/04/14 12223
514375 [유머] 남사친 -> 썸남 -> 남사친 [6] 유머10454 25/04/14 10454
514374 [유머] 트럼프, 스마트폰 관세면제는 가짜뉴스. [43] 캬라11227 25/04/14 11227
514372 [서브컬쳐] 어디선가 봤던 장면들인데... [10] 로켓11479 25/04/14 11479
514371 [유머] gpt랑 말싸움에 진 사람 [2] 김아무개9994 25/04/14 9994
514370 [게임] 콩코드 자칭 '박사' 근황 [39] 이호철12637 25/04/14 12637
514369 [게임] 강하늘, 인생게임 중 하나로 페르소나5R 언급한 이유 [15] Alcest9828 25/04/13 9828
514368 [음식] 1955 더블 버거 이즈 백 [17] VictoryFood11920 25/04/13 11920
514367 [기타] 수천개의 섬으로 이루어진 나라에 산다는 것 [3] 김삼관11347 25/04/13 11347
514366 [서브컬쳐] WWE 겁나 잘해주는 이모 [5] 인간흑인대머리남캐9943 25/04/13 9943
514365 [동물&귀욤] 호랑이의 지능 수준 [8] Croove11191 25/04/13 11191
514364 [유머] ???: 미국은 지구주딱이다. [36] 에스콘필드12581 25/04/13 12581
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로