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Date 2023/06/11 04:15:29
Name VictoryFood
File #1 1.jpg (73.8 KB), Download : 232
File #2 2.jpg (137.5 KB), Download : 214
출처 USDA
Subject [기타] 우유생산량이 늘어나는 이유.jpg (수정됨)




그림은 1980년 이후 미국의 젖소 마리수와 우유 생산량 추이

젖소는 더 줄어드는 데 우유는 더 많이 나옴

대충 계산해 보면 1980년대에는 젖소 1마리당 연간 5톤 정도의 우유를 생산했는데
2014년에는 젖소 1마리당 연간 10톤 정도로 2배가 늘었습니다.

아무리 농업이 첨단 과학이라지만 이 정도로 대단할 줄 몰랐네요.

(추가)
조금 더 긴 시계열 자료를 찾았는데 젖소 1마리당 우유 생산량이
1940년에 3톤이 안되다가 2020년에는 11톤 정도로 4배 가까이 늘었습니다

젖소 마리수가 2000년 이후로 9백만 마리에서 유지가 되는 거 같은데요.
소가 내뿜는 메탄가스도 어마어마하다는데 이정도면 더 많이 줄여도 되겠어요.
요즘엔 미국도 1인당 우유 소비량이 줄고 있다고 하니까 말이죠.

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Lord Be Goja
23/06/11 04:28
수정 아이콘
(수정됨) 저건 축산업..이긴한데

농업도 자연상태의 과일이랑 우리가 길러먹는 과일의 차이가 꽤 크고 (극단적으로는 바나나같은거 생각해보면)
사람들이 오랫동안 길러서 꽤 많이 바뀌어있던 곡물류도(고대의 벼와 조선시대의 벼는 꽤 다릅니다.아메리카의 옥수수도 마찬가지) 최근 백여년사이에 또 생산성이 엄청올랐죠.현재의 우리기준으로 보니까 벼가 생산성이 밀보다 압도적으로 좋다고 알려져있지만,과학이 발달하기전에는 병충해에 너무 취약한게 또 벼재배였거든요.인공늪이(논) 최적의 재배지다 보니까 병충해에 약하고 가뭄이 올때 밀보다 취약한게 약점이였고 결과물이 좋은만큼 지력소모도 심했지만 과학이 전부 해결해버렸죠.
VictoryFood
23/06/11 04:36
수정 아이콘
USDA(농무부) 자료니까 대충 농업이라 우겨보기... 는 농담이고
과학의 발전이 우리가 흔히 첨단 기술이라고 생각하는 것 말고도 1차 산업에도 상당한 영향이 있는 거 같아요.
abc초콜릿
23/06/11 06:18
수정 아이콘
20세기 동안 과학이 발전하면서 단순히 좀 좋아보이는 것들끼리 교배시키는 수준의 전통적이고 주먹구구 식의 품종개량과는 차원이 다른 급의 발전이 있었으니까요.

20세기 동안의 발전이 조상들이 수천년 동안 키워보겠다고 별 고생 다 한 걸 뛰어넘습니다
나는아직배가
23/06/11 08:28
수정 아이콘
우장춘 박사님... 배추 무 감자 등등... 그립읍니다
23/06/11 04:53
수정 아이콘
품종개량과 착유량이 늘어나게 하는 기술적인 방법의 발전이 원인일까요
단발여진
23/06/11 05:08
수정 아이콘
하루에 대충 30리터네요
오줌도 저렇게 안나올거 같은데 대단;
세상을보고올게
23/06/12 11:21
수정 아이콘
이정도면 동물이 아니라 그냥 젖생산하는 기곈데
다람쥐룰루
23/06/11 08:14
수정 아이콘
1000년 전 젖소랑 비교하면 수십배 늘은거겠죠 크크크
그때도 버터는 만들었다던데...
지니팅커벨여행
23/06/11 12:33
수정 아이콘
아주 그냥 쥐어 짜네요
퀀텀리프
23/06/11 13:29
수정 아이콘
젖소 살려 ~
StayAway
23/06/11 15:19
수정 아이콘
푸아그라급 잔인함..
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