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Date 2023/05/03 09:14:08
Name Pika48
File #1 1.jpg (356.3 KB), Download : 80
출처 본인
Subject [음식] 집에서 순대국(?) 끓이기.jpg



돼지내장을 삽니다.

만능템인 비비고 사골곰탕을 넣습니다.

취향에 맞게 간을 하고 부추나 파등 넣습니다.

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23/05/03 09:16
수정 아이콘
혹시 천재세요?
록타이트
23/05/03 09:17
수정 아이콘
돼지 부속물 가성비 진짜 좋죠.
리얼월드
23/05/03 09:17
수정 아이콘
순대국밥인가, 내장국밥인가...
계층방정
23/05/03 09:21
수정 아이콘
일제시대 문헌에는 순대 안 들어가는 순댓국이 나오기도 합니다.
리얼월드
23/05/03 09:38
수정 아이콘
아~ 일제시대 순대국을 재현하신거군요?
100년 순대국이라 이름 붙이면 되겠네요
Like a stone
23/05/03 10:01
수정 아이콘
전주에선 순대국밥이라 하지만 실제로 내장만 나오는 집들도 많습니다(피순대도 안들어가있음)
스파이도그
23/05/03 09:23
수정 아이콘
사리곰탕면으로 된다는 얘기를 보긴했...
최종병기캐리어
23/05/03 09:24
수정 아이콘
순대랑 내장을 점심에 먹는다

남는걸 사골곰탕에 넣어서 저녁에 먹는다.

평소에 순대국밥 배달시키면 따라오는 다대기를 모아 놓으면 이때쓰면 좋다..
패스파인더
23/05/03 09:30
수정 아이콘
내장 손질 직접 해야하나요?
23/05/03 09:33
수정 아이콘
보통 냄새 빼고 진공팩에 포장해서 주는데 가위로 먹기 좋게 자르기만 하면 됩니다.
고기반찬
23/05/03 09:30
수정 아이콘
역시 비비고 사골곰탕...
비뢰신
23/05/03 09:47
수정 아이콘
면빼고 사리곰탕면에 돼지부속 넣고 끓인다음
마지막에 사리 넣고 휘 돌려주면 진짜루 미칩니다
무한도전의삶
23/05/03 09:57
수정 아이콘
모든 찌개 탕에 베이스로 사골곰탕 넣으면 셰프 뚝딱
jjohny=쿠마
23/05/03 09:57
수정 아이콘
돼지내장? 돼지부속?은 정육점에서 구하면 되나요?
고오스
23/05/03 10:03
수정 아이콘
https://youtu.be/_uL6CKpEZuE

네이버 스토어 등에서 판다고 합니다

앞 부분에 어디서 구매했는지 나오니 참조하시면 됩니다
jjohny=쿠마
23/05/03 10:04
수정 아이콘
감사합니다.
23/05/03 10:04
수정 아이콘
(수정됨) 인터넷이나 식자재마트 같은 곳에서 사야 됩니다.식자재마트라고 다 있는 것도 아니고요.

일반 정육점은 돼지내장 찾는 사람이 거의 없어서 구하기 어려울 겁니다.

그리고 간 싫어하는 사람들은 모음팩 말고 허파,오소리감투,염통등 부위별로 파는 걸 사야 합니다.

모음팩 구성은 간이 절반 이상 차지합니다.보통 2kg~2.5kg에 배송비 포함해서 만원 조금 넘는데 간때문이죠.

오소리감투로 2kg면 그 가격이 안 나옵니다.
jjohny=쿠마
23/05/03 10:04
수정 아이콘
감사합니다.
돌돌이엄마
23/05/03 15:22
수정 아이콘
피그나라(돼지부산물 전문쇼핑몰)
http://www.pignara.com/

저는 여기에서 몇번 구매했는데 가격, 양, 품질 다 괜찮았습니다,
jjohny=쿠마
23/05/03 19:54
수정 아이콘
오 이거 좋네요. 감사합니다.
오렌지망고
23/05/03 10:13
수정 아이콘
다대기도 사다가 넣으면 좋아요
톤업선크림
23/05/03 10:14
수정 아이콘
여러분 분식집 가면 내장 파는데 굳이 왜 다른 어려운 길을 알아보시나요..
저 이렇게 자주 먹는데 가성비 좋고 매우 만족스럽습니다 크크
23/05/03 10:16
수정 아이콘
분식집 내장만 달라고 하면 안 주지 않나요? 순대 포함해서 내장 주는 건 가성비 별로입니다.요즘 순대 1인분에 4천원이던데요.
톤업선크림
23/05/03 10:18
수정 아이콘
오잉 저희 동네는 주던데요!
마트 사골국물 2개 2천원+순대 4천원=6천원으로 2인분 넘게 나옵니다
(밥, 새우젓, 부추, 고춧가루 등은 다 집에 있으시겠쥬..?)
23/05/03 10:40
수정 아이콘
분식집도 내장맛이 안정적인 집 찾기 쉽지 않아서.. 특히 간이
아무때나 믿고 사먹을수 있는곳이 주변에 하나만 있었으면..
네오크로우
23/05/03 10:43
수정 아이콘
온라인에서 내장 부위나 머리고기 직접 사다가 소분해서 넉넉하게 쟁여놓고 비비고에 넣고 끓이기만 하면 훌륭하죠.
사골곰탕이 기본 간이 있으니 저는 마늘 정도만 추가해줍니다. 고기를 넉넉하게 넣고 밥 안 말고 먹으면
나름 괜찮은 다이어트 식입니다.
23/05/03 10:49
수정 아이콘
해외살아서, 순대국 너무 먹고 싶을때 돈골육수엑기스만 한국에서 사와서 순대랑 먹는데, 진짜 돼지순대국밥이에요 크크..
글쓴이
23/05/03 10:52
수정 아이콘
이거 진짜 좋은 방법이네요
23/05/03 10:53
수정 아이콘
비비고 사골곰탕으로 안되는 음식을 서술하시오(3점)
StayAway
23/05/03 10:54
수정 아이콘
해봤는데 저거 의외로 괜찮습니다
마트에서 저녁에 순대 떨이 할때
내장 많이달라고 해서 가져오시면 되요
집에 다대기 들깨 깻잎 있으시면 추가
23/05/03 11:01
수정 아이콘
가끔 해먹었는데 같이 먹을 사람이 없다보니 나가서 사먹게 되더군요. 가족들이 다 순대국밥 싫어합니다 ㅠㅠ
우자매순대국
23/05/03 11:51
수정 아이콘
저기에 마트에서 마라소스 사서 짜넣으면 맛있는 마라탕이죠
23/05/03 12:06
수정 아이콘
식자재 마트 같은 곳에서 팔긴 하는데
고기 랩핑한것처럼요

정말 요리에 자신이 없다면
아예 냉동제품으로 나오기도 합니다(데처져있음)
순대국 액기스도 다 제품 나와요

해동해서 섞고 끓이면 끝...

아마 많은 배달 국밥집(홀 안하는)에서
이런식으로 팔겁니다.

국밥 종류가 많으면 거의 100프로
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