PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2023/04/09 11:07:31
Name 43년신혼시작
File #1 치아바타.jpg (1.10 MB), Download : 59
File #2 스콘과초코칩스콘.jpg (923.0 KB), Download : 41
출처 우리집
Subject [음식] 이번 주의 베이킹 - 치아바타와 스콘




이번에는 스콘과 치아바타를 해봤습니다.

스콘은 잘 나왔는데

치아바타는 실패네요.
겉보기에는 괜찮은데 안쪽이 질고, 기름 맛이 많이 납니다.
뭔가 따라한 레시피에 나오는 올리브오일 양이 다른데보다 많더라니...
거기다 가정용 오븐이라 그런지 다른데서는 220도에서 구우라는데 저희집은 200도 까지만 올라가서 실패한건가 하는 생각도 들고요..


스콘은 기본 플레인 스콘 레시피를 만들다가 반정도 덜어서 초코칩을 넣고 만들었는데 둘 다 괜찮게 나왔습니다.
문제는 스콘 만드는 설명에 버터가 녹지 않게 밀가루와 섞고 부슬부슬한 느낌이나야 한다는데 제가 하면 버터를 섞을 때 부터 밀가루가 반죽처럼 되버리는...
그래도 굽고 나니 맛있게 나왔네요.


치아바타는 다음번에 다시 도전해봐야겠습니다.

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
콩순이
23/04/09 11:44
수정 아이콘
치아바타 제가 좋아하는 레시피가 있는데 꾸움님 폴리쉬 이용한 치아바타 레시피에요. 유튜브로 꾸움님 꺼 검색하면 나와요~ 애정하는 레시핀데 진짜 추천합니다. 저는 치즈 안넣고 올리브만 왕창 넣어 만드는데 담백하고 맛나요. 치아바타도 은근히 손이 더 가야 맛있더라구요.
43년신혼시작
23/04/09 12:21
수정 아이콘
아, 그분 것도 봤었는데 레시피 양이 많아서(저희집 오븐이 작어요..크크)
다른 레시피로 했었는데 다음에는 그분거로 해봐야겠네요.
콩순이
23/04/09 14:11
수정 아이콘
저는 6분할 하는데 반배합 하시거나 반죽 반은 뒤에 구우셔도 됩니다. 6개 만들어 선물도 주고 하면 다들 평이 무척 좋아요. 전 코스트코 올리브 한캔 다 넣습니다.
차라리꽉눌러붙을
23/04/09 13:35
수정 아이콘
맛있는 치아바타 먹고 싶네요 흐흐
다음에는 꼭 잘 되시길!
43년신혼시작
23/04/10 11:24
수정 아이콘
새로 해봤는데 반죽에 오일 넣지 않고 만드니까 괜찮게 나오네요. 흐흐
문제는 오븐으로 200도까지 구워봤는데도 안쪽 반죽은 약간 질게 나오는...오일을 안 넣으니까 그냥저냥 먹을만은 합니다.
인간실격
23/04/09 14:59
수정 아이콘
초코칩 스콘 너무 맛있어보여요 흐어어어
43년신혼시작
23/04/10 11:25
수정 아이콘
초코칩을 때려 넣었더니 맛있어요. 흐흐흐
근데 많이 작은 크기들이라 좀 감질나네요. 크크크
다음에는 좀 더 굵은 초코렛을 넣어서 초코맛이 강하게 팍 들어올 수 있게 만들어 봐야겠네요.
VictoryFood
23/04/09 15:14
수정 아이콘
초코칩 스콘 얼맙니까?
43년신혼시작
23/04/10 11:26
수정 아이콘
비매품입니다.
23/04/09 15:49
수정 아이콘
혼자서만 맛있는 거 드시네
43년신혼시작
23/04/10 11:27
수정 아이콘
아내하고 같이 먹어요.
아내가 저 때문에 살찐다고 타박아닌 타박을...
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
477691 [LOL] 롤 배우는데 재미붙인 안지현 치어리더 인스타 [5] Davi4ever7950 23/04/13 7950
477690 [유머] 하나님의 자녀로서 당신은 어떻게 하시겠습니까?.jpg [44] Aqours15100 23/04/13 15100
477689 [유머] 속보) 트위터 x됨 [28] 레드빠돌이13628 23/04/13 13628
477688 [기타] 인간은 어리석고.. [9] Lord Be Goja10510 23/04/13 10510
477686 [서브컬쳐] 하루만에 화제가 된 애니 [48] 피죤투14333 23/04/13 14333
477685 [유머] 구토유발 국내여행지.jpg [53] 핑크솔져16824 23/04/13 16824
477684 [기타] 자취생이 생각보다 더 조심해야하는 것 [43] 길갈13946 23/04/13 13946
477683 [유머] 건물 사이에 피어난 장미 [23] 13787 23/04/13 13787
477682 [유머] 사카모토 류이치같은 거장들도 겪는것 [24] 졸업11868 23/04/13 11868
477681 [유머] 리스 부부인것도 짜증나는데 남편이 강아지한테 빠져서 짜증남.jpg [39] Pika4814457 23/04/13 14457
477680 [기타] 미국환경보호청이 규정한 2032년 신차 배출가스 기준 [73] 우주전쟁12231 23/04/13 12231
477679 [LOL] 유튜브에 쓰레기형님을 치면.jpg [8] insane10278 23/04/13 10278
477678 [유머] 디자인 업계의 일주일 [40] 일신17375 23/04/13 17375
477677 [유머] 재밌는데 사람들이 잘 모르는 봉준호 작품.jpg [27] dbq12313530 23/04/13 13530
477676 [유머] 아이언맨이 욕먹는 이유 한국식으로 알아보기 [56] 졸업16868 23/04/13 16868
477674 [유머] 아들 때문에 경찰서 + @$@$%#같은 놈 [71] 일신19766 23/04/13 19766
477673 [유머] 피터 파커는 왜 거미한테 물리고 그냥 집에 간거야??? [14] Myoi Mina 14384 23/04/13 14384
477672 [유머] 남자들한테 머리 좀 만지란 게 특별한 것이 아님 [29] 길갈16368 23/04/13 16368
477671 [유머] 또 다시 말이 바뀐... [48] 맥스훼인22802 23/04/13 22802
477670 [연예인] 김희애 고등학생때 증명사진.jpg [18] 핑크솔져16155 23/04/13 16155
477669 [서브컬쳐] 문단속을 깜빡한 미국 스즈메 [25] 흰긴수염돌고래13369 23/04/13 13369
477668 [게임] 예상치못한 한국 서비스 씹덕게임 [27] 묻고 더블로 가!13166 23/04/13 13166
477667 [유머] 성희롱으로 인사과에 불려내려온 물리학자 [18] Myoi Mina 14371 23/04/13 14371
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로