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23/04/02 13:35
(수정됨) 무. 무가 생각하는 것보다 각종 요리에 많이 쓰입니다. 단순히 주재료뿐만 아니라 국물 우릴때나 곁들임 재료나 데코레이션용 등...훌륭한 식재입니다.
개인 취향으로도 배추김치보다 깍두기, 석박지를 훨씬 선호해서 무 완승! 탕류, 국밥류에 석박지는 못 참죠.
23/04/03 01:46
다들 중요한걸 놓치고 계신데.. 김치에 무가 안들어가면 발효가 제대로 안됩니다..
https://www.joongang.co.kr/article/6783738#home
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