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Date 2022/09/11 18:41:02
Name Aqours
File #1 183269d4985531408.jpg (76.5 KB), Download : 67
출처 2차 루리웹
Subject [기타]  광어가 최고의 횟감 소리를 듣는 이유





오늘 광어에 쐬주 마렵네..

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22/09/11 18:44
수정 아이콘
우럭이 맛 있긴한데 양껏먹을라면 너무 비싸..
22/09/11 18:46
수정 아이콘
광어 생긴것만봐도 쟤들보다 수율이 좋게생겼죠.
아따따뚜르겐
22/09/11 18:48
수정 아이콘
살 많은게 최고죠.
22/09/11 18:50
수정 아이콘
살이 많은데 양식도 된다고??
22/09/11 18:51
수정 아이콘
맛으로만 따지면 최상급인데 너무 흔해서 저평가 받는 광어 특정조건을 만족할때의 횟감을 제외하고 단언컨데 가장 맛있는 회라고 생각합니다
다른 식재료중에 찾으라면 마늘 같은느낌 트러플 샤프란 같은게 귀하니까 맛있다고 생각하는거지 마늘이 그만큼 귀하면 3배는 비쌀거에요
리얼월드
22/09/11 18:52
수정 아이콘
50%가 되나요?
광어는 너무 높게 잡고 다른건 일부로 낮게 잡은 느낌
22/09/11 19:14
수정 아이콘
1킬로 이하의 작은 놈들은 50%까지 나오긴 힘들겁니다.
그래도 다른 어종보다 압도적.
22/09/11 18:58
수정 아이콘
맛있는데 싸.. 쵝오.
근데 이거보니 예전에 생선회 교양과목 들었을때 교수님이 붕장어를 그렇게 찬양하던 기억이 나네요. 맛 자체가 최고라던..
라크훈
22/09/11 19:37
수정 아이콘
한번 맛보면 그 맛이 잊혀지지 않던거 같습니다.
단지 생각보다 꽤 기름져서 많이 먹기엔 질리는 하하
22/09/11 18:58
수정 아이콘
비싼 회와 광어를 양껏 사다 놓으면 처음에는 비싼 회가 빨리 소모되지만 나중에는 광어만 다 떨어져있죠 크크
크루개
22/09/11 19:09
수정 아이콘
썰어서 3접시 나오는 놈, 그와중에 양식도 되는 놈, 가장 흔하고 저평가 받지만 은근히 최강인 x끼,
광어, 그것이 나다.
Promise.all
22/09/11 19:12
수정 아이콘
다른 초밥, 다른 회가 더 맛있지만
가장 많이먹을 회랑 초밥 고르라면 단연코 광어 연어죠 크크 (지갑까지 고려해서요)
요기요
22/09/11 19:18
수정 아이콘
광어 최고야. 사실 이름도 가장 간지 남
잡식토끼
22/09/11 19:23
수정 아이콘
넙치... 얼굴 크고 못생긴 사람의 대표적 별명이죠.

참고로 제 이야기 아닙니다.
22/09/11 19:25
수정 아이콘
물 좋은 광어는 단맛까지 올라오죠.
오늘 떠갈까... 에잉 넘 늦었네...츄릅-
프렌즈협동조합
22/09/11 19:30
수정 아이콘
좌광우도
12년째도피중
22/09/11 19:30
수정 아이콘
근데 주변 어르신분들이 넙치랑 광어가 다르다고 하시더라고요. 검색해보니 분명 넙치 = 광어라는데 동네(항구) 어촌 분들 모두 "달라!"라고 하시니...
"같은 거라던데요?" 한 마디 했다가 두고두고 물고기 알못소리 듣고 있습니다.
계피말고시나몬
22/09/11 20:03
수정 아이콘
어종으로는 같은 거 맞고 전통적으로도 같은 물고기가 맞습니다.

하지만 일부 지역에서는 말린 넙치만을 광어라고 부르는 경우도 있어서.....
22/09/11 20:07
수정 아이콘
활어회 쏘주 원샷 우럭 두개더
기술적트레이더
22/09/11 20:37
수정 아이콘
돌돔이 저래 비쌌나? 예전에 막 먹었는데~
리얼월드
22/09/11 21:12
수정 아이콘
양식 주먹만한 돌돔은 싼편이고, 자연산 키로급 이상인 애들은... 키로에 10만원이면 싼거죠...
22/09/11 21:07
수정 아이콘
제 어릴적 기억으로는 광어가 고급회 였던걸로 기억하는데...
어느순간 가장 대중적인 회로 되어있더라구요. 양식문제였나...
DeglazeYourPan
22/09/11 21:34
수정 아이콘
구하기 쉬워서 그렇죠 그것까지 합쳐서 참 고마운 녀석입니다 광어
22/09/11 21:36
수정 아이콘
네 그렇다더라구요 양식하기 전까지 광어가 그렇게 고오급 회였다고....
지니팅커벨여행
22/09/12 00:04
수정 아이콘
광광우럭따가 사실이군요.
광어에 비비려면 우럭이 따블이어야...
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