PGR21.com
- 모두가 건전하게 즐길 수 있는 유머글을 올려주세요.
- 유게에서는 정치/종교 관련 등 논란성 글 및 개인 비방은 금지되어 있습니다.
Date 2021/10/28 18:31:34
Name Lord Be Goja
File #1 매진1.png (2.48 MB), Download : 53
File #2 [포맷변환]매진2.jpg (1.91 MB), Download : 40
출처 라멘요리왕
Subject [서브컬쳐] 영업시간내에 다 팔리면 더이상 안파는 식당들의 이유 (수정완료) (수정됨)





경우에 따라 준비한  재료가 남을수 있다는 리스크 or 증량했을때의 맛관리 리스크를  손님에게 넘기는것

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
21/10/28 18:36
수정 아이콘
뭔가 내용이 잘린 것 같네요. 뒤에 뭐가 더 있어야 할 것 같은 느낌
Lord Be Goja
21/10/28 18:37
수정 아이콘
앗 이럴수가..
Lord Be Goja
21/10/28 18:37
수정 아이콘
무려 0.1MB가 초과되어서 업로드가 안되었네요
21/10/28 18:40
수정 아이콘
아까는 똥싸다 끊긴 느낌이라 댓글 달았습니다. 감사합니다
아린어린이
21/10/28 18:36
수정 아이콘
??
Lord Be Goja
21/10/28 18:37
수정 아이콘
수정했습니다
아린어린이
21/10/28 18:42
수정 아이콘
감사합니다
DeglazeYourPan
21/10/28 18:39
수정 아이콘
저만화 예전에 만화방에서 완독했는데, 조기소진이 잦으면 준비를 더하거나 폐점시간을 앞당겨서 손님들 허탕치는 걸 방지할 수 있는데 어느날은 많이 오고 어느날은 적게 올 수 있으니 그냥 늦은 폐점시간+재료 없으면 마감 시스템으로 영업을 하고 결국 매출 최대화를 위해 손님들에게 허탕 리스크를 지게 한다는 게 저 아버지가 화난 이유입니다

댓글달고 보니 뒷부분도 올라와있네요
Lord Be Goja
21/10/28 18:44
수정 아이콘
기억력이 너무 정확하시군요..
21/10/28 18:42
수정 아이콘
조삼모사일 수도 있지만, 폐점 공지시간을 더 앞당기고 재료 소진될 때까지 원래 영업시간까지 보너스 같은 느낌으로 일하면 되지 않을까요? 크크
아린어린이
21/10/28 18:44
수정 아이콘
조삼모사가 아닌게,
이런 방식이면 손님 입장에서는 폐점 시간을 알고 있으니까 헛걸음할 확률이 적어 집니다.
헛걸음 하는 손님의 수가 주는 건 가게 입장에서는 보험 확률이 주는 것이고요.
만화에서도 그러라고 하고 있죠.
김유라
21/10/28 18:45
수정 아이콘
실제로 높은 대기시간은 맛집 평점을 까먹는데 큰 지분을 하죠
겨울삼각형
21/10/28 18:47
수정 아이콘
연돈 : 응 아니야
내맘대로만듦
21/10/28 19:06
수정 아이콘
응 텐트치고 기다려~ 그래도 못먹을수도있음 수고~
raindraw
21/10/28 19:02
수정 아이콘
라면 요리왕 볼만한 만화죠.
니가커서된게나다
21/10/28 19:03
수정 아이콘
요리만화에서 화를 내는데 이유가 이해가 가는건 오랜만이네요
산밑의왕
21/10/28 19:09
수정 아이콘
처음부터 몇인분 판매하고 재료소진 되면 닫는다고 공지하면 모를까 영업시간이 한참 남았는데 재료소진이라고 문닫는일이 잦으면 그것도 문제긴 하죠.
에이치블루
21/10/28 19:10
수정 아이콘
라면요리왕은 그 후속작까지 합해서 요식업계 컨설팅북이라 생각합니다.
그냥 라면 만화가 아님 크크
이경규
21/10/28 19:16
수정 아이콘
인스타같은곳에 매진되었다고 알람만 잘 해주면
인간흑인대머리남캐
21/10/28 19:18
수정 아이콘
그냥 말을 해주지 아버지도 참 크
검정치마
21/10/28 19:40
수정 아이콘
요즘은 저런걸 마케팅으로 쓰는곳이 꽤나 많아서...

저도 요식업쪽 기업에서 근무했었기 저런게 때문에 좋은 자세는 아니라 생각합니다.
초보저그
21/10/28 21:09
수정 아이콘
솔직히 요즘 우리나라에도 이런 식당들이 꽤 있습니다. 최근 9시까지 영업하는 빵집인데 매진이라고 5시에 닫은 것도 봤고 영업시간 내에 두 번이나 찾아갔는데 재료소진으로 닫은 식당도 있었습니다. 일본에서 나쁜 것만 배워오는 듯.
소믈리에
21/10/28 21:45
수정 아이콘
사실 저게 사업자 편하려고 저렇게 하는거에요

몸이 편하다기 보다는 재고관리, 원가관리, 인건비관리 등등이 편해지죠

저게 무조건 잘못이라기보단 그냥 소비자도 선택하면 되는겁니다

꼬우면 안가면 되고, 꼬와도 맛있으면 가는거고

사장도 본인의 선택에 책임지면 되는거죠.


저는 개인적으로 20분이상 기다려야하면 안먹습니다

예약이 깔끔하게 되면 상관없고요(앞에서 기다려야하면 안먹음)
1등급 저지방 우유
21/10/28 22:55
수정 아이콘
오..이런게 있었군요
신기합니다
동년배
21/10/28 23:16
수정 아이콘
동네 사람 상대로 점심저녁 백반 같은거 하는 집이 저러면 실망할 수도 있지만 번화가나 관광지 맛집이 저러면 또 올 집이 아니라 그러려니 싶어서...
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
438533 [LOL] 바이퍼가 이자리까지 올 수 있게 된 이유 [26] Leeka10037 21/11/02 10037
438532 [LOL] 너구리가 fpx 와 계약하고 중국으로 출국하기 직전에 말한 내용 [55] 아롱이다롱이13186 21/11/02 13186
438531 [서브컬쳐] 내년 개봉인데 주연도 안 밝혀진 영화 [26] roqur11885 21/11/02 11885
438530 [서브컬쳐] 이터널스_근황.jpg [51] roqur12112 21/11/02 12112
438529 [유머] 기자에게 무운이란? [76] 판을흔들어라15947 21/11/02 15947
438528 [유머] 펀쿨섹좌가 정치인이 된 이유.jpg [43] 캬라11564 21/11/02 11564
438527 [유머] 만화와 현실 차이 [28] 파랑파랑14054 21/11/02 14054
438526 [기타] 미래를 보는 Ai를 도입한 KT [5] Lord Be Goja8466 21/11/02 8466
438525 [LOL] 페이커만큼 롱런할지도 모르는 선수 [21] roqur10271 21/11/02 10271
438523 [기타] '위드 코로나' 시행 첫날에 299명이나 적발됨 [30] 동굴곰12006 21/11/02 12006
438522 [LOL] 케이틀린 바뀐 일러 비교 [55] roqur10951 21/11/02 10951
438521 [유머]  영국으로 수출된 K-짤방.jpg [12] Aqours11657 21/11/02 11657
438520 [방송] 서로 이해하지 못하는 일본인과 한국인 [92] Aqours16373 21/11/02 16373
438519 [기타] 스타워즈 아나킨 밈 원본 움짤로 보기.gfy [18] 닭강정9224 21/11/02 9224
438518 [기타] 노타빌리티 앱 구독제로 전환 될 예정 [32] 11241 21/11/02 11241
438517 [스포츠] 이순철 앞에서 아들 칭찬하는 이종범.jpg [22] insane11321 21/11/02 11321
438516 [방송] [슈카] 플랫폼 대기업이 증오를 부추기고 있다 [57] 렌야15021 21/11/02 15021
438515 [유머] 미세먼지 없는 상쾌한 하늘.jpg [11] KOS-MOS11802 21/11/02 11802
438514 [서브컬쳐] 이오리가 사기인 이유 [27] 퍼블레인10236 21/11/02 10236
438513 [동물&귀욤] 골댕이 부자 사진 찍기 [4] 흰긴수염돌고래7475 21/11/02 7475
438512 [유머] 태종과 정종의 일화.manhwa [19] 피잘모모9116 21/11/02 9116
438511 [유머] 혼돈 속의 질서 [8] 길갈8408 21/11/02 8408
438510 [LOL] 탑은 문과가 잘해요 이과가 잘해요? [10] EpicSide7543 21/11/02 7543
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로