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Date 2021/07/04 15:11:17
Name VictoryFood
File #1 1.png (1.06 MB), Download : 76
출처 더쿠
Subject [유머] 이탈리아의 부먹찍먹 느낌이라는 요리 논란.jpg


한국인 : 베이컨인줄... 근데 크림소스가 아니라고??

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shadowtaki
21/07/04 15:13
수정 아이콘
계란! 후추! 페코리노! 관찰레!
댄디팬
21/07/04 15:20
수정 아이콘
오리기날- 카르보나라
21/07/04 15:13
수정 아이콘
한국인 : 까르보나라는 크림소스인데?
21/07/04 15:15
수정 아이콘
취향차이지만 오리지날 레시피가 압도적으로 맛있었습니다.
21/07/04 15:16
수정 아이콘
제가 본 유튜브 레시피는 모두 관찰레가 오리지널이라고 했는데...
MaillardReaction
21/07/04 15:16
수정 아이콘
둘다 소금집 제품이네요 흐흐 샌드위치밖에 안먹어봤는데
내년엔아마독수리
21/07/04 15:19
수정 아이콘
까르보나라? 그까이꺼 그냥 크림 넣고 베이컨 넣고 휘적휘적하면 되는 거 아니냐
21/07/04 16:25
수정 아이콘
당신은 사도입니다 땅땅땅
깃털달린뱀
21/07/04 15:19
수정 아이콘
저 동네는 머릿고기를 햄으로 만들어 먹는군요.
하쿠나마타타
21/07/04 15:24
수정 아이콘
뭐든 한젓가락이네
디오라마
21/07/04 15:42
수정 아이콘
크림소스 스파게티에 베이컨이나 썰어넣어야겠네요~
풀캠이니까사려요
21/07/04 15:53
수정 아이콘
관찰레의 부위를 잘 모르시겠으면 항정살+뽈살로 만든 베이컨이라고 보시면 됩니다.
사람으로 치면 볼부터 승모근까지 부위로 만든거죠.
항정살은 보이는 것처럼 기름이 많아서 관찰레로 까르보나라를 만들면 돼지기름에 면이 제대로 코팅되었다는 느낌이 확 받을 수 있습니다. 당연히 맛있고, 당연히 살이 엄청...
김티모
21/07/04 16:12
수정 아이콘
안토니오 까를루초 할아버지가 리얼 까르보나라는 관찰레 써야 한다고 하셨습니다.
예전엔 관찰레 한국에서 구하기 쉽지않았는데 요즘은 만드는 데가 있더군요.
醉翁之意不在酒
21/07/04 16:26
수정 아이콘
노른자만 쓰냐 흰자도 같이 쓰냐로 갈린다고 했던거 같은데......
고기는 일순위가 관찰레고 2순위가 판체타고, 이둘은 염장고기라 스모킹해서 만든 베이컨과는 전혀 다름! 양키놈들 자꾸 베이컨 쓰는거 용서못함 이라고 못밖는 영상을 본적이 있어요.
Janzisuka
21/07/04 18:20
수정 아이콘
근데 정말 달라요 크크
21/07/04 18:22
수정 아이콘
크림소스 으아아아
BibGourmand
21/07/04 18:31
수정 아이콘
관찰레에 노른자가 근-본 입니다
Meridian
21/07/04 18:38
수정 아이콘
치즈도 레지아노 치즈말고 페코리노가 오리지날인데..전 페코리노치즈는 향이 너무 세더라구요 크크 레지아노가 취향에 맞아요
21/07/04 18:41
수정 아이콘
유튜브에서 본 레시피는 다 관찰레던데
n막m장
21/07/04 21:35
수정 아이콘
진짜 까르보나라는 계란 노른자가 들어가죠 우유나 크림은 안넣고~
(방금 이탈리아 여행 유튜브 보고 온 1인)
우리아들뭐하니
21/07/04 23:19
수정 아이콘
살라미넣고 만들어봤는데 먹을만 하던데요
아우구스투스
21/07/05 00:25
수정 아이콘
신기하네요
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