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Date 2022/07/10 22:13:58
Name 대왕세종
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Link #1 https://blog.naver.com/sky46004077/222786767251
Subject [일반] 모카포트로 커피 내리기




요즘 집에 커피머신 있는 집이 많아지면서 홈카페 즐기시는 분들이 많더라고요. 저는 집이 좁아 커피머시는 놓을 공간은 안되서 모카포트 사용중입니다. 모카포트에 대해 간단히 글 적어보았는데 혹시 커피를 좋아하거나 아날로그 감성 좋아하시는 분들께 추천 합니다. 블로그에 적었던 글이라 반말체인점 양해 바랍니다.

원문: https://blog.naver.com/sky46004077/222786767251
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요즘 아침마다 모카포트로 에스프레소 내려서 마시고 있다. 얼마전에 산 에스페소잔에 라파르쉐 설탕(feat. 앵무새 설탕) 넣고 에스프레소 마시면 아침부터 기분이 좋다. 모카포트는 보일러안에 물을 넣고 끓여 나오는 증기로 원두를 투과시켜 에스프레소를 추출하는 주전자이다. 요즘 가격이 저렴한 에스프레소머신이 많이 나오고 있지만 지금 집이 넓지 않아 머신을 놓을만한 공간이 부족해 모카포트로 대신하기로 했다.

모카포트는 와이프 통해서 알게되었 다. 커피를 마시고 싶지만 나가기 귀찮을 때 모카포트로 커피를 내려줬는데 부족하지만 맛을 느끼기엔 충분했다. 그때는 가스레인지를 쓰고 있었고 삼바리에 모카포트를 올려 에스프레소를 추출했다. 그건 1컵분량이라 너무 작아서 이번에 4컵 모카포트 선물받아 너무 잘 쓰고 있다. 모카포트는 본래 가스레인지에 끓여야 하고 요즘 인덕션용 모카포트도 나오고 있지만 비알레티만의 감성을 느끼고 싶어 가스레인지용을 골랐고 인덕션 플레이트 별도 주문해서 사용중이다. 2019년에 이탈리아 여행 당시에 현지에서 모카포트를 구매하지 못해 너무 아쉽게 느끼고 있었다. 앞으로 모카포트와 함께하는 시간이 길어질 수록 많은 커피향이 입혀지기를 바란다.


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김태연아
22/07/10 22:22
수정 아이콘
제가 십년전에 이탈리아에서 사왔다가 귀찮아서 장식용으로 쓰고있었는데 요새 캠핑다니며 잘쓰고 있습니다. 정확히 기억은 안나지만 마트에서 만원대로 샀던거 같아요
대왕세종
22/07/10 22:45
수정 아이콘
이탈리아 현지에서 싸서 구매할까 고민하다가 안산게 너무 후회되더라고요 요새 캠핑하시는 분들이 많이 사용중이라 들었습니다.
22/07/10 23:51
수정 아이콘
이제 국내에서도 별로 비싸지 않습니다. 작은 사이즈는 1~2만원 정도 하더라구요.
22/07/10 22:33
수정 아이콘
(수정됨) 20년 가까이 쓰던 모카포트을 어머니께 잠깐 빌려드렸더니 때가 많이 꼈다고 그걸 과탄산소다로 박박 닦으셔서 날려먹었습니다 ㅜㅜ 혹시 모카포트 처음 쓰시는 분들 세척은 그냥 물로만 해도 충분합니다.
대왕세종
22/07/10 22:45
수정 아이콘
ㅠㅠ 철 수세미나 과탄산소다 사용하면 안되죠. 물로 헹구거나 부드러운 수세미로 딲아서 사용해야합니다.
여자친구
22/07/11 09:06
수정 아이콘
이건 왜 그런거에요?? 모카포트에 대해 잘 모르는데 궁금해서 여쭈어봅니다
마카롱
22/07/11 09:18
수정 아이콘
물로만 세척하면 모카포트 내부가 커피로 코팅이 되어 커피가 맛있어 집니다.
모카포트는 오래 사용할 수록 커피가 맛있어지죠.
그리고 모카포트 소재가 알미늄이라면 수세미로 세척하는 것은 금지에요. 내부 코팅이 벗겨지거든요.
여자친구
22/07/11 09:37
수정 아이콘
아 그렇군요 감사합니다
22/07/10 22:37
수정 아이콘
모카포트 커피 매력있죠. 단, 필터를 써서 잡내를 좀 잡아야지 안그러면 미분이 너무 많아 텁텁해서 못먹겠더라구요.
대왕세종
22/07/10 22:44
수정 아이콘
맞아요! 저는 그래서 인터넷 일리커피 모카포트 분쇄용 별도로 구매해서 사용중이에요
트루할러데이
22/07/10 22:46
수정 아이콘
한 3년정도 쓴 브리카 2컵짜리를 떨궈서 손잡이가 박살난걸 집게로 겨우겨우 잡아서 쓰고 있습니다.
와이프는 궁상떨지 말고 바꾸라는데 이게 익숙해져서 바꾸기가 싫다보니까 ;; 먹을때마다 생쑈를 하고 있습니다. 모카팟 좋아!
대왕세종
22/07/11 09:44
수정 아이콘
오래 쓰다보면 커피향이 진하게 스며들고 정이 들죠. 저라도 그럴것 같네요:)
리스트린
22/07/10 23:16
수정 아이콘
전 저 물건으로 만족을 못해서 결국 에스프레소 머신을 들여놨습니다. 흐흐;;
대왕세종
22/07/11 09:44
수정 아이콘
저도 다음번 공간이 넓어지면 생각중이에요:
22/07/10 23:19
수정 아이콘
유튜브에서 알베르토가 모카포트 소개하는 영상을 우연히 보고 입문했는데 모카포트 너무 좋아요~ 모카포트 사용하게 된 후부터는 집에 있을 땐 항상 모카포트로만 커피를 마시기 때문에 커피값도 절약되서 더 좋더군요.
대왕세종
22/07/11 09:45
수정 아이콘
그쵸! 집에서 충분히 괜찮은 커피 마실 수 있어서 커피값 절약되고 좋아요
22/07/10 23:41
수정 아이콘
저는 비알레띠 전기버전으로 쓰고 있습니다
대왕세종
22/07/11 09:46
수정 아이콘
우오 전기버전이 있는지 이제서야 알았습니다
22/07/10 23:54
수정 아이콘
모카포트 예전에 많이 썼었는데, 저한테는 단점이 너무 많은 기구라서 포기 했습니다만 (관리하기 귀찮고 커피가 많이 들고 커피맛이 어정쩡 하고 등등) 사용법이 커피 기구에 익숙하지 않은 사람들에게 직관적이면서 아날로그적인 감성이 있는건 큰 장점이라고 생각합니다.
대왕세종
22/07/11 09:48
수정 아이콘
관리하기 귀찮긴 하지만 브리카 업그레이드 되면서 커피맛이 좋아지고 크레마도 괜찮게 나와요 나중에라도 다시 돌아오기를 바랄게요
비온날흙비린내
22/07/11 00:46
수정 아이콘
모키포트 한창 썼었는데 최대 단점은 주체할 수 없는 양의 찌꺼기라 생각합니다.

처음엔 탈취제라 생각할 수 있어도 그게 어마어마하게 쌓이면..
대왕세종
22/07/11 09:48
수정 아이콘
커피 잔여물이 문제긴 하는데 말려서 쓰레기통에 버리고, 조금 묻은거는 물로 씻어서 없애고 있어요
-안군-
22/07/11 02:05
수정 아이콘
저도 뉴브리카 사용중입니다. 너무좋아요 ^^
대왕세종
22/07/11 09:49
수정 아이콘
저도 뉴브리카인데 크레마 잘나와서 너무 좋네요
해바라기
22/07/11 07:56
수정 아이콘
저도 집에서 비알레띠 사용 중입니다. 완전 만족합니다 흐흐
대왕세종
22/07/11 09:49
수정 아이콘
아날로그 감성 좋죠:)
마카롱
22/07/11 08:28
수정 아이콘
저도 공간 때문에 머신 대신 사용 중입니다. 머신 사용을 못하는 사람에게는 최선의 선택이 아닐까 생각합니다.
에소프레소를 내릴 수 있다는게 큰 장점이죠. 그날 기분에 따라 라떼, 아메리카노 등 선택이 가능하니까요.
모카포트의 묵직한 바디감에 길들여 지면 다른 커피는 물 같아서 못 마시겠더군요.
대왕세종
22/07/11 09:52
수정 아이콘
에스프레소가 생각보다 너무 잘 나와서 저도 너무 만족합니다.
Boy Pablo
22/07/11 09:22
수정 아이콘
모카포트에는 랑만이 있죠
대왕세종
22/07/11 09:52
수정 아이콘
그쵸 뭔가 아날로그 감성과 낭만을 지니고 싶어서 계속 사용중입니다.
판을흔들어라
22/07/11 09:40
수정 아이콘
https://www.youtube.com/channel/UCFAPTpqGKxYz5HLZrp_fXBQ/videos

채널하나 추천하고 갑니다. 이 채널 덕분에 크레마 넉넉하게 뽑습니다.
대왕세종
22/07/11 09:53
수정 아이콘
오 추천 감사해요! 몇번 시도하면서 크레마 풍부하게 뽑는 법 익혔는데 담번엔 이것 관련 글 공유할게요
srwmania
22/07/11 09:59
수정 아이콘
집에 있는 하이브리드 인덕션이 사실 시체상태로 유지되고 있었는데 (...)
그나마 밥값하게 해준게 모카포트입니다.
저도 뉴브리카 4인용 쓰는데, 피쟐에서 뉴브리카 보니까 반갑네요.

전 뜨거운 물 좀 더 부어서 아메리카노로도 곧잘 마십니다.
안에 종이여과지 오려넣으면 오일 성분도 좀 뺄 수 있고...
생각보다 모카포트도 다양하게 해먹을 수 있는 여지가 많지요.
대왕세종
22/07/11 13:58
수정 아이콘
종이여과지까지 해서 드시다니 정말 커잘알이시네요. 저도 4인용 쓰는 중인데 2명이서 먹기 딱 좋더라고요.
-안군-
22/07/11 15:28
수정 아이콘
모카포트용 여과지를 따로 판매합니다. 사두시면 엄청 편해요.
키스 리차드
22/07/11 13:46
수정 아이콘
저도 비알레띠 기본 모델 사서 아주 잘 마시고 있습니다.
그런데 분명 3인용으로 샀는데 아내랑 둘이 마시면 양이 너무 적은 단점이...
다음에는 브리카 모델로 4~6인용짜리 구매하려구요 크크
대왕세종
22/07/11 13:59
수정 아이콘
저도 2-3인용 먹으면서 항상 부족하다 느끼다가 이번에 4인용 샀는데 너무 좋아요! 추천합니다.
20060828
22/07/11 14:02
수정 아이콘
이탈리아 사람들은 4인가족이면 모카포트가 4개라더라구요.크크 거의 1인 1포트라던데 그만큼 맛있나봅니다.
대왕세종
22/07/12 08:51
수정 아이콘
자신이 샷을 내리면서 기기에 커피향이 묻어나면서 애정이드는것 같아요
폰지사기
22/07/11 19:13
수정 아이콘
그냥 먹기엔 미분 때문에 거부감 있으니까, 필터사서 쓰시면 좋습니다.
저도 입문은 모카포트로 했는데, 지금은 에스프레소 머신이랑 핸드드립 병행하고 있어요.
대왕세종
22/07/12 08:52
수정 아이콘
처음에 미분이 있어 걱정했는데 일리 모카포트용 분쇄시켜서 먹으니 미분이 거의 없더라고요. 담번엔 에스프레소 머신 사용해볼려고요
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