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Date 2015/11/18 06:26:17
Name 종이사진
File #1 151103.jpg (599.9 KB), Download : 74
Subject [일반] [집밥] 닭불고기.





가장 기본적이면서도 가장 맛있는 조리법 중 하나가 바로 '불에 고기를 굽는다'는 것이 아닐까요.


뼈를 발라낸 닭고기에 고추장 양념을 발라 숯불에 구워낸 닭불고기는,

그런 기본적인 원칙을 가장 충실하게 따른 음식이 아닐까 싶습니다.

군데군데 검게 그을은 부분도 있고, 그리 깔끔한 플레이팅이 아님에도 불구하고,

한 입 가득 우물거리면 배시시 웃음이 나오는 그런 음식이지요.


흰밥이랑 같이 먹는 것이 베스트 오브 베스트의 조합이지만,

여기에는 왠지 맥주가 빠지면 안될 것 같은 의무감(?)이 듭니다.

냉장고에 차갑게 '얼린' 맥주를, 역시 차갑게 '얼린' 잔에 넘치도록 담아,

벌컥벌컥 목젖에 동상이 걸리도록 들이키고 싶은 기분이 드는 것이지요.

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하민수민유민아빠
15/11/18 06:34
수정 아이콘
와이프 보고 있나?
주말에 이거 해 먹어야겠다.
부럽고 또 부럽습니다.
종이사진
15/11/18 08:09
수정 아이콘
맛난 주말 되시길 바랍니다.
CoMbI COLa
15/11/18 06:34
수정 아이콘
저희 집 근처 마트에 닭봉(다리) 훈제가 있는데 그나마 비슷한 비주얼이네요. 집밥 백선생에서 닭다리살로 스테이크 하는거보고 차마 시도는 못하고 침만 삼켰는데... 에휴 다이어트 실패하는 소리가 벌써부터 들립니다. ㅠ
종이사진
15/11/18 08:08
수정 아이콘
좋아하는 음식 배불리먹고 푹 자는 것이 건강한 삶 아닐까요^^
15/11/18 06:39
수정 아이콘
종이사진
15/11/18 08:08
수정 아이콘
캬 >0<
마스터충달
15/11/18 06:43
수정 아이콘
이거 진짜 좋아합니다.
종이사진
15/11/18 08:07
수정 아이콘
이번엔 거짓이 아니라구요(강백호)
人在江湖
15/11/18 09:23
수정 아이콘
하지만 이 사진이 사용된 적은... (응?)
15/11/18 08:02
수정 아이콘
전 시리얼 먹고 학교 가고 있는데 아침부터 너무하시는거 아닙니까ㅠ_ㅠ
종이사진
15/11/18 08:07
수정 아이콘
저도 학생이었으면 좋겠네요...ㅠ,.ㅜ
fAwnt4stIC
15/11/18 08:24
수정 아이콘
와.... 이번건 진짜 아침에 해롭네요 ㅜㅜ
종이사진
15/11/18 08:32
수정 아이콘
아침에 식욕이 있다는 것은 좋은 것입니다.
fAwnt4stIC
15/11/18 08:57
수정 아이콘
식욕은 있지만 잔고와 집 상황을 보면.... 하...
롤러코스터
15/11/18 08:47
수정 아이콘
아침부터 제 저녁 걱정을 해결주셔서 감사합니다.
오늘 저녁 메뉴는 이것이군요.
종이사진
15/11/18 09:41
수정 아이콘
별말씀을^^;
퐁퐁퐁퐁
15/11/18 09:12
수정 아이콘
수영하고 공복에 보기엔 무시무시한 게시물
어휴 맛있어보입니다
종이사진
15/11/18 09:42
수정 아이콘
무시무시하게 맛있습니다^^;
메이탄
15/11/18 09:12
수정 아이콘
정확한 표현이 기억나지 않는데 미인과 결혼하면 1년이 행복하지만, 요리를 잘하는 여자와 결혼을 하게 되면 평생이 행복하다라는 문구가 떠오르네요. 다시 생각해보니 마음이 착하고 지혜로운 여자였던 것 같기도 싶고...
가만히 손을 잡으
15/11/18 09:14
수정 아이콘
비슷한 옛말로 여러 첩중에 손맛있는 첩이 제일이더라는~
종이사진
15/11/18 09:42
수정 아이콘
저희 아내는...음...어...
리니시아
15/11/18 09:17
수정 아이콘
혹시 만드는 레시피나 과정같은거라도 살짝만 주시면 바로 따라 해 보고 싶네요~
종이사진
15/11/18 09:44
수정 아이콘
고추장, 간장, 고춧가루, 생강가루, 후추, 설탕으로 만든 양념장에 버무려 구워주시면 됩니다.
비율은...저희 아내도 할 때마다 변하니 취향에 따라 맛을 보시면 될 듯 해요.
리니시아
15/11/18 09:47
수정 아이콘
허허허 비율을 알수가 없으니 첫 음식은 긴장해야겠군요
감사합니다~
15/11/18 09:23
수정 아이콘
어제 새벽 숯불 막창볶음. 닭발을 먹어서 정말 다행이야...
종이사진
15/11/18 09:45
수정 아이콘
역시 예방이 중요합니다.
Sydney_Coleman
15/11/18 10:37
수정 아이콘
버, 벌컥벌컥!
종이사진
15/11/18 21:13
수정 아이콘
벌벌컥!
광개토태왕
15/11/18 11:55
수정 아이콘
너무 탄거 같은데;;;;
종이사진
15/11/18 21:14
수정 아이콘
사실 먹을 때는 좀 잘라내긴 했어요.
숯불구이는 화력조절이 어려워서...
누구도날막지모텔
15/11/18 12:38
수정 아이콘
건강에 안좋은건 알지만, 더 먹음직스러워 보이는 살짝살짝 탄부분..허허허허헣
종이사진
15/11/18 21:15
수정 아이콘
확실한 대조는 비주얼을 강조하죠...
15/11/18 14:00
수정 아이콘
고기는 약간 타야 맛있어요. 어머님은 등짝 스매쉬를 때리지만..
종이사진
15/11/18 21:17
수정 아이콘
저희 아버지도 잘라내셔요.
이시하라사토미
15/11/18 16:17
수정 아이콘
캬..............
종이사진
15/11/18 21:18
수정 아이콘
오....
오마이러블리걸즈
15/11/18 20:29
수정 아이콘
보기면 해도 군침이 콸콸 나오네요. ㅠㅠ
종이사진
15/11/18 21:36
수정 아이콘
콸콸...^ㅠ^
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